　脳にある満腹中枢が刺激されることによって満腹感が満たされるとされています。その満腹中枢を刺激するのが”かむ”ことだそうです。　早食いは，あまりかまずに食べることですから，満腹が得られる前に過剰摂取つまり食べすぎ，エネルギーの取りすぎにつながります。